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橙皮入药得经过干燥处理制成陈皮才可以。陈皮是一味中药材，也可以作调味料。

陈皮性温，味辛，苦，温能行气发散，苦能泄水，故陈皮具有理气降逆袭，调中开胃，燥湿化痰，并且能够治疗脾胃气滞湿阻，胸膈满闷，脘腹胀痛，不思饮食，呕吐秽逆，二便不利，肺气阻滞，咳嗽痰多等www.nfysw.com症。

陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠道内积气，有健胃和除风下气的效用。能帮助消化，排除腹里胀气。

陈皮所含挥发油有刺激性，有去痰作用，使痰液易咳出，陈皮煎药剂对支气管有微弱的扩张作用，其醇提取物能兴奋心肌，平喘效果较高。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少，对泌尿生殖系统有一定的作用，陈皮煎剂与维生素c维生素k并用，能增强消炎作用。

陈皮煎剂副作用极小，老少适宜。平时可以泡茶喝煮汤用，都有很好的保健作用的。

但对气虚症，阴虚燥咳吐血症，舌赤少津，内有湿热者慎服。

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